|
Из напорных баков (1,2) спирт и вода самотеком поступает в автоматизированную установку приготовления водно-спиртовых растворов.
Приготовленный водно-спиртовой раствор центробежным насосом подается в сборник-дегазатор для сортировки, откуда самотеком направляется на фильтрационную батарею. С начало на предварительное фильтрование через фильтры, затем через угольные колонки, соединенные последовательно.
Обработанная активным углем водка направляется для окончательного фильтрования на песочные фильтры. Скорость фильтрования контролируется ротаметрами, которые установлены после угольных колонок.
Поток водки из песочного фильтра направляется в сборники готовой продукции, в которых, в случае необходимости, крепость водки доводят до стандартной и вносят ингредиенты, предусмотренные рецептурой.
Из сборников готовой продукции водка направляется на разлив.
Готовые изделия перед фасовкой в бутылки подвергают контрольному фильтрованию через сетчатые металлические, тканевые, керамические и другие фильтры, устанавливаемые в трубопроводе, подводящем водки к разливочному автомат.
В настоящее время применяют периодическую и непрерывную схемы приготовления сортировок, динамический способ ее обработки на угольно-очистительной батарее. Разливают продукцию по уровню и по объему. Учет продукции ведут вручную жетонами и автоматически с помощью счетчиков разной конструкции.
Перейти на страницу: 1 2 3 4 5 |