|
На мой взгляд, необходимо увеличить расходы на рекламу и возобновить партнерские отношения со свадебными журналами. Это позволит увеличить объем продаж за счет свадебных банкетов.
Также стоит продумать ценовую политику в отношении банкетов. Целесообразно, с моей точки зрения, делать некий процент скидки для молодоженов на проведение банкета, ввести дополнительную бесплатную услугу- украшение зала шарами и гирляндами.
Стоит также ввести поощрения персонала за каждого привлеченного гостя. И вообще всячески стимулировать сотрудников ради создания коллектива, радеющего и неравнодушного к проблемам своего предприятия.
И, наконец, самое важное: следует провести ремонтные работы, так как износ основных фондов вследствие жестокой эксплуатации и недостаточного ухода составляет более 40 %.
|